Дегустация вина в Каппадокии

Неужели в Каппадокии производят вина? Традиция виноделия в крае потухших вулканов – крайне удивительна и весьма специфична. Поэтому побывать в Каппадокии и не отправиться на винную дегустацию – такое просто невозможно представить! Чтобы добавить немного романтики – дегустацию организовываем незадолго до заката – ведь закат не менее очарователен, чем рассвет в Каппадокии, в этом можете не сомневаться!

Как и положено, винная дегустация сопровождается местным сомелье, который с радостью поделится с вами секретами винодельчества Каппадокии. Даже место, где будет проходить сама дегустация – отсылает нас к истокам виноделия. Вы побываете в Красной долине, которая сегодня славится своими бурыми скалами, на закате превращающихся в багровых красавиц. Красная долина известна еще и потому, что ранее именно здесь высадили первые саженцы винограда, буквально давшие отсчет традициям винодельческих дел в вулканическом крае. Под звоны бокалом и нотки изысканных вин вы встретите замечательный закат и очередной день в Каппадокии войдет в вашу личную историю!

Винная дегустация – это всегда утонченно и изыскано. Но дегустация вина в Каппадокии не обойдется и без своих изюминок. Наслаждаться винами под лучи закатного солнца – очень интимный момент в жизни любого человека, поэтому ну как ни крути – этот вечер обречен стать успешным! Но прежде чем увидеть закат, нужно же выяснить, как в этих скалах и бесконечных подземельях могло появиться виноделие. Ведь что-то не наблюдается на каждом шагу винных погребов.

На дегустации вас ждет знакомство с местным гидом, который знаком с традициями виноделия в Каппадокии не понаслышке. Больше всего вас поразит, что здесь вино созревает в слоях мягчайшего вулканического туфа, который позволяет приобретать вину характерную горьковатую нотку во вкусе. Здесь совсем не встречаются погреба, подобно лучшим производствам Европы, в Каппадокии все же решили избрать иной путь. И он приятно удивил – изготовление вин в Каппадокии – само по себе искусство, а полученный результат – насыщенное красное и белое вино, которое вы попробуете. Встречать закат в месте, где зарождалось виноделие Каппадокии – очень особенно и символично, здесь вы открываете для себя новую грань Каппадокии, которая точно придется вам по вкусу!